恩施玉露茶簡介及特點
恩施玉露茶簡介及特點
恩施玉露是眾多茶葉的一種，恩施玉露的特征怎樣呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的恩施玉露茶簡介及特點，希望能夠對您有所幫助。
恩施玉露的特征
恩施玉露具有條索緊細、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。
恩施玉露含硒量適中，據中國農業(yè)科學院茶葉研究所分析，該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm 的人類消費要求。
恩施玉露茶簡介及特點
恩施玉露曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。故改名“玉露”。
恩施玉露，發(fā)源于現恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研制，所制茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至民國初期，為茶葉發(fā)展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。1945年外銷日本，從此“恩施玉露”名揚于世。中國茶葉學會副理事長、博士生導師施兆鵬先生給予極高評價并揮毫題詞“恩施玉露，茶中極品”!恩施玉露深受國人及東南亞一帶的厚愛，并被評為“中國十大名茶”。
為保護這一地方特色產品，恩施市于2006年申請對恩施玉露實施地理標志產品保護。國家質檢總局于2007年年底以第48號公告批準對恩施玉露實施地理標志產品保護。借此東風，當地一些企業(yè)積極打造茶葉品牌，一批現代茶農脫穎而出。現在，這里已發(fā)展茶園4000多公頃，100多個“茶老板”辦起了現代化的茶葉加工企業(yè)，開發(fā)的系列產品暢銷歐美和東南亞市場。
恩施玉露品質特征
恩施玉露的品質特征是：條索緊細、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。
此外，恩施玉露含硒量適中，據中國農業(yè)科學院茶葉研究所分析，該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費要求。
食用方法
采用85-90度水溫沖泡后，其茶葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，如玉下落，香氣清爽。
茶具選擇
由于綠色色澤通透，為了方便觀察茶葉的形態(tài)，茶水的色澤，一般選用透明圓筒玻璃杯，泡茶時，將少許茶葉置于杯中，將85-90的開水沿杯壁緩緩倒入杯中，切記不要直接澆到茶葉上面。半分鐘后即可使用。
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