招待會

　　招待會是指各種簡便靈活，提供食品、酒水、飲料，通常不備正餐，不排座次，較為自由的宴請形式。常見的招待會主要有冷餐會和酒會。

　　1.冷餐會

　　又稱自助餐。常用于出席人數較多的紀念性或禮節(jié)性的活動。通常情況是把以冷食為主的菜肴擺放在大餐桌上，賓客根據需要隨意選取。不排座次，人們可以隨意或坐或站，自由交往。這種形式在政府部門、公司團體舉行的各種典禮慶祝活動中廣為適用。

　　2.酒會

　　又稱雞尾酒會。酒會是以酒水為主，同時備有小吃、水果、飲料等。招待的形式與冷餐會相近。

　　工作餐

　　是現(xiàn)代公務交往中經常采用的一種非正式宴請形式。一般由于事務較繁忙或日程安排緊張而利用工作早餐、工作午餐或工作晚餐的時間邊吃邊談。

　　茶會

　　茶會是一種十分簡便、愜意的招待形式。茶會的時間一般多安排在上午10時左右或下午4時左右，賓客以品茶敘談為主。