農產品市場營銷相關論文
加強農產品市場營銷,對于推動農產品市場需求,切實增加農民收入,具有重要意義。下面是學習啦小編為大家整理的農產品市場營銷相關論文，供大家參考。
農產品市場營銷相關論文范文一：農產品市場營銷芻議
摘要:文章結合農產品營銷實際情況,分析并探討了市場經濟條件下農產品營銷的新策略。
關鍵詞:農產品;市場營銷
一、農產品市場的現狀
第一,隨著農產品批發(fā)市場不斷發(fā)展,農產品市場的類別越來越多,其中包括糧油市場、蔬菜市場、水產品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等,交易額穩(wěn)步上升。這主要因為我國農產品交易市場在經歷了十幾年高速增長和規(guī)模擴張后,現正逐步實現從數量擴張向質量提升的轉變之中,流通規(guī)模上臺階,市場硬件設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質量日趨看好。
第二,農產品批發(fā)市場成為流通的主渠道。農產品市場覆蓋了所有的大、中、小城市和農產品集中產區(qū),基本形成了以城鄉(xiāng)集貿市場、農產品批發(fā)市場為主導的農產品營銷渠道體系,構筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農產品流通大動脈。農產品批發(fā)市場的大力發(fā)展,對于搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農產品消費需求發(fā)揮著積極作用。
第三,以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發(fā)展勢頭迅猛。超市作為一種現代新型營銷在近幾年開始涉足農產品銷售領域,成為農產品營銷渠道體系里的新成員,與傳統(tǒng)的集貿市場在零售終端展開了激烈競爭。
二、農產品營銷存在的問題
一是不注意消費者需求已向高層次、多樣化發(fā)展,仍以初級產品行銷市場。二是不注重農產品內在質量和外在包裝的統(tǒng)一,失去視覺上的優(yōu)勢和吸引力。三是農產品歷來無商標,無法加深消費者對不同生產者經營者的農產品的質量印象和識別。四是仍抱著傳統(tǒng)的等客上門的經營觀念,不做廣告或不善于做廣告,致使營銷效益不盡人意。
三、農產品市場營銷策略
(一)以營銷觀念為主導,倡導綠色營銷
農產品是一種與自然聯系最密切、最依賴于自然環(huán)境的產品,而食品絕大多數是農產品或以產品為原料,直接關系到人身安全和健康。這就要求農產品必須處于一種良好的生產經營環(huán)境中,從性質上使農產品成為最純凈、最自然、最和諧、最質樸的綠色產品。
第一,積極引導農民及農業(yè)生產者培育和生產不受污染、安全健康的有機農產品,包括糧食、蔬菜、水果及其他農副產品,同時鼓勵并倡導農產品經營者采取產地直送的方式直接從農民手中購買,盡量避免中間環(huán)節(jié)的污染和不安全因素。在流通領域,建立專門出售有機農產品的市場和商店或柜臺,給綠色農產品一席之地,確立其在市場中的重要地位。
第二,盡快申請并取得綠色農產品的法律權力和地位。1989年農業(yè)部就提出了發(fā)展綠色食品,并成立中國綠色食品發(fā)展中心,還在國家工商行政管理局注冊了綠色食品商標,其使用權受法律保護,它是無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的質量證明標志。截至1994年1月,農業(yè)部共審批了389種綠色食品,而河北省獲得此標志的農產品卻寥寥無幾。
(二)商標創(chuàng)新,塑造名牌,提升農產品價值
商標是無形資產,而名牌背后則意味著可觀的市場占有率,良好的社會信譽、較高的知名度、極佳的產品質量和企業(yè)形象,更重要的是能帶來可觀的經濟效益和無形的價值。
(三)包裝創(chuàng)新,樹立農產品新形象
第一,居民用糧食類農產品可采用單一小包裝和配套小包裝策略。前者是用透明塑料袋包裝單一品種糧食,單一包裝重量可選擇2.5kg和5kg不等;后者指將幾種具有混合食用價值的糧食和一些營養(yǎng)豆類及干果類按一定比例摻在一起組成“營養(yǎng)米”,如“八寶米”,以1kg或2kg的小包裝出售,既調節(jié)了人們的飲食結構,提高了混合食用價值,又方便購買和食用。
第二,根據消費需求,蔬菜類農產品必須實現凈菜上市和有包裝出售?？刹捎盟芰洗退芰虾袃煞N包裝,前者可挑選同一規(guī)格、同一等級、同一質量的單一凈菜品種進行包裝,重量可選擇0.5kg、1kg和1.5kg不等;后者可用于已加工、清洗的凈菜包裝,購買后可立即食用或使用,重量應選擇足夠一次性使用或食用即可;此外,還可選擇配套塑料盒包裝,即將幾種可以混合烹飪的蔬菜放在一個塑料盒內,重量可選擇一次或兩次使用即可。
第三,水果類農產品可采用塑料袋、塑料盒、線袋或尼龍網袋等小包裝。須密封保存的可采用塑料袋包裝,以防透氣失水和腐爛;不耐磕碰的可采用塑料盒包裝;有些也可采用線或尼龍網袋懸掛式包裝。
(四)廣告創(chuàng)新,確立符合農產品特點的策劃和創(chuàng)意
我國傳統(tǒng)的農產品營銷者一向遵循“酒香不怕巷子深”的觀念固守市場,而在激烈競爭的現代市場上營銷者也不得不發(fā)出“酒香也怕巷子深”的慨嘆。進入20世紀90年代,廣告已成為促銷的主角,肩負著創(chuàng)名牌和增效益的兩大特殊使命?；仡櫭瞥晒Φ臍v史,每一步無不伴隨著廣告的功勞。世界馳名商標可口可樂僅1993年投入的廣告費就達24億美元,換來的是更為可觀的84億銷售額。但令人遺憾的是在強大的廣告攻勢面前,農產品卻無動于衷。中國農產品必須迅速拋棄那種好產品不做廣告的陳舊落后的觀念,應在符合產品特點、消費需求前提下尋求新的訴求定位和新的創(chuàng)意,在創(chuàng)新中體現農產品的個性和魅力。
農產品的營銷策略還有很多,如現在推崇的環(huán)保營銷、網絡營銷等等,如何運用好營銷策略是保證企業(yè)發(fā)展的重要前提。
參考文獻:
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農產品市場營銷相關論文范文二：我國農產品市場營銷的現狀與措施分析
摘 要 隨著經濟的發(fā)展，農民這個群體也越來越受到社會的關注，“三農”問題一直是國家重視的問題?，F今，隨著統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的發(fā)展，農村的差距和城市越來越小，農民的生活水平也大幅提高。市場之上的農產品也越來越多，而且大多都具有“科技”特色。農村如何運用自身的條件發(fā)展農業(yè)，面對農產品市場的不斷擴大，農產品市場的營銷狀況也得到廣泛的關注。因此，在眾多問題之下，農產品的市場營銷現狀值得我們去分析。
關鍵詞 農產品 市場 營銷
“以市場需求為導向、科技創(chuàng)新為手段、質量效益為目標，構建現代農業(yè)產業(yè)體系”這是中共中央在2008年中關于推薦農村改革若干重大問題的決定時指出的。然而，以市場為導向，不僅要根據市場的需求提供高質量、無公害的綠色食品，還要根據農產品市場營銷存在的問題制定正確的營銷策略。
一、 農產品市場的現狀
(一)農產品市場發(fā)展如雨后春筍
隨著經濟的發(fā)展，中國農產品逐漸走向市場，而且市場也逐漸成熟 且具有相當大規(guī)模，數量和成交總額也在不斷攀升。大中城市80%以上的農產品交易主要靠農產品批發(fā)市場提供，現在正逐漸從數量擴張向質量提升方面轉變。流通規(guī)模的壯大，市場硬件設施的改善，以及商品檔次的提高，都是農產品市場發(fā)展迅速的主要原因。
(二)農產品市場的主力地點集中在批發(fā)市場
雖然農產品市場發(fā)展迅速規(guī)模龐大，但是主流的交易地點還是在農產品批發(fā)市場。大多菜販和菜農都會將農產品發(fā)往批發(fā)市場銷售，其主要原因在于批發(fā)市場的銷售量會大幅提升，間接節(jié)約了農產品的周轉和銷售時間。
(三)農產品中介活躍市場各個角落
農產品市場的發(fā)展必然會有人中介的產生，現今市場之上農產品購銷的主體正在發(fā)展壯大，一些中介組織使得單戶農民的小規(guī)模生產能夠與市場實現對接，改變了過去生產和營銷脫節(jié)的局面，有效的緩解了農產品難賣的問題。
二、 農產品市場營銷存在的問題
(一)生產規(guī)模小，數量多
當前我國農村大部分農產品是一家一戶生產，而且很多產品都是自產自銷，由于農民知識水平有限，缺少對產品市場的調研，許多農民農產品的選擇都是抱著試一試的態(tài)度，先種植少量的作物看看經濟效益好不好，然后再決定是否大面積種植。然而有些作物在市場之上每年的銷售情況都不一樣。像在頭年銷售順暢的農產品在第二年就大不如以前，這樣就容易導致農民種出的大量農產品不能適應市場的需求。
(二)缺少合作化生產模式，導致產品質量參差不齊
我國大部分地區(qū)的農作物品種單一，缺少自己的特色產品，小農經濟式的生產效率和農具的使用效率都很低，從而使得農產品質量沒有保證。各種污染以及大量農藥化肥的使用嚴重影響了農產品的質量。同時，加上農村受到科技條件的制約，在農產品生產、加工、流通、質量檢測、標識管理等環(huán)節(jié)都缺乏一套嚴格而完整的標準和市場監(jiān)管制度，造成農作物在市場之上銷售困難重重。
(三)銷售渠道單一，主要以初級產品為主，缺少深加工產業(yè)
從農產品的主要銷售渠道來看主要分為兩種：(1)菜農自己到市場零售。(2)農民將農產品賣給收購商販。這兩種方式第一種雖然要比第二種的收入可觀，但是這需要菜農投入大量的人力物力。第二種渠道簡單且省時省力，但是價格成了大多菜農不可接受的條件。從市場來看，主要是初級產品為主，初級產品技術含量低，銷售價格低。經過深加工的農產品在價格之上不僅會有相應的提高其銷售量也會大幅提升，這樣農民的收入就會得到相應的提高。
(四)農產品季節(jié)性強，產品運輸存儲要求高，嚴重影響銷售市場的擴大
農產品不同于工業(yè)產品，它有著明顯的季節(jié)性，通常都是季節(jié)性生產，通過長期存儲再反季節(jié)銷售，如果存儲條件達不到要求就容易造成腐爛變質，影響銷售成本。目前我國農戶經濟實力有限，存儲倉庫難以建立，造成農產品成熟時大量農產品集中上市，造成農產品價格低廉，稍有不慎就會使得農產品的大量積壓給農民帶來巨大的經濟損失。加上部分農產品第運輸要求高，間接提高了運輸成本，導致市場范圍很難擴展，限制了農產品的銷售市場，使得許多需求量大的地區(qū)農產品得不到供應。
三、 解決農產品市場營銷的方法
(一)鼓勵農民集體合作，進行規(guī)模化、專業(yè)化生產
要想保證有足夠的產品數量，唯一的方法就是擴大種植面積，種植面積的擴大有利于制定長遠的營銷策略，保證經濟的平穩(wěn)性。農民通過集體合作生產，可以充分發(fā)揮個人優(yōu)勢，充分利用勞動力進行規(guī)?；?、專業(yè)化生產，在提高農產品數量的同時還提高了農產品的質量。
(二)拓寬產品的銷售渠道
目前制約著農產品銷售的主要因素在于銷售渠道單一和產品流通不暢，完善、建立新的銷售渠道是增加農產品銷售量的重要措施。首先，應該對當地的農貿市場進行規(guī)劃，建立完善的農產品倉庫，運輸，質量檢測和信息流通等方面的工作。其次，根據當地農業(yè)發(fā)展的情況適當擴充和新增一些中小農貿市場，從而能夠充分發(fā)揮農產品集散地的作用。加強質量管理，同大型超市連鎖餐飲業(yè)合作等也是一條必不可少的銷售渠道。利用網絡傳播進行營銷，不僅沒有時間地域的限制，還大大降低了宣傳成本，同時信息傳播快且遍布范圍廣。
(三)加強科學技術的引進，樹立自己的品牌
科學技術的引進不僅提高農產品的質量，還提高了農產品的價格，既能增加農產品的存儲周期，還能克服農作物的季節(jié)性，農產品在反季節(jié)銷售不僅價格高而且銷售火爆，市場供不應求。充分運用品牌效應，建立自己的品牌，對于農產品的銷售也是一個很好的渠道。
總結：農產品市場會隨著社會的發(fā)展進一步發(fā)展，只有進行合理的宣傳和銷售才能占領市場的高地，充分把握市場的前景，對農產品市場進行合理科學的分析，建立一個科學的銷售渠道是一個成功者應該研究的問題。
參考文獻：
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[2]蒲銀花,陳曉燕.農產品市場營銷存在的問題與對策.綠色科技.2011(02).
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