干炸黃花魚(yú)有哪些好吃的做法

　　干炸黃花魚(yú)是一道美食，主要食材是黃花魚(yú)。你想了解好吃的干炸黃花魚(yú)要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你講一講干炸黃花魚(yú)的做法有哪些?

　　干炸黃花魚(yú)的家常做法一

　　菜譜簡(jiǎn)介 色澤金黃，外酥里嫩，咸鮮誘人，頗能增進(jìn)食欲。

　　干炸黃花魚(yú)的材料

　　主料：小黃魚(yú)500克，

　　輔料：小麥面粉80克，

　　調(diào)料：鹽10克，植物油70克

　　干炸黃花魚(yú)的做法

　　1.將小黃花魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)剞一字花刀，用精鹽拌勻，腌20分鐘。

　　2.炒鍋置火上，放入植物油，燒至七成熱，把腌過(guò)的魚(yú)拍勻干面粉，放入油中煎制，待前透，兩面呈金黃色時(shí)，取出即成。

　　干炸黃花魚(yú)的家常做法二

　　干炸黃花魚(yú)的材料

　　魚(yú)，蒜，鹽，料酒

　　干炸黃花魚(yú)的做法

　　1、冷凍野生去骨去這去拿就剩魚(yú)肉化開(kāi);

　　2、加入蒜鹽和料酒拌勻，淹一小時(shí)，加入少量淀粉攪拌;

　　3、放入平底鍋油煎熟，超好吃。

　　干炸黃花魚(yú)的家常做法三

　　干炸黃花魚(yú)的材料

　　黃花魚(yú)，蔥段，姜絲，姜絲

　　干炸黃花魚(yú)的做法

　　1.黃花魚(yú)去內(nèi)臟、鰓和鰭，洗凈，控干水份后，用鹽、白胡椒粉、蔥段、姜絲腌制一小時(shí);

　　2.將腌好的黃花魚(yú)的兩面蘸上一層薄薄的炸雞粉，拎起魚(yú)尾，抖掉多余的炸雞粉;

　　3.鍋內(nèi)放油，六七成熱(時(shí)，改小火，逐條放入黃花魚(yú)，將其慢慢炸熟，撈出控油;

　　4.將火調(diào)回大火，待油溫升高，將炸好的黃花魚(yú)放進(jìn)，大火復(fù)炸至表面金黃，即可撈出。

　　干炸黃花魚(yú)的家常做法四

　　干炸黃花魚(yú)的材料

　　小黃魚(yú)，鹽，雞精，雞蛋，面粉

　　干炸黃花魚(yú)的做法

　　1、小黃魚(yú)收拾干凈;

　　2、碗中放上水、面粉、一個(gè)雞蛋、雞精、鹽調(diào)成面糊。

　　3、把小黃魚(yú)放入面糊中備用。

　　4、鍋中放油，油熱后，放入裹好面糊的小黃魚(yú)，中火炸制微黃色，出鍋即可。